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El whisky Primer japonesa

 whiskies japoneses

realmente han comenzado a invadir América del Norte y Europa, con sus perfiles de sabor sofisticadas y complejas mezclas de aroma. Comparable a un whisky entre las tierras bajas y Speyside, son floral y suave con una dulzura cálida madreselva con un acabado ahumado enrarecido que se asemeja casi las marcas de turba encuentran en un buen Islay whisky.

whisky durante mucho tiempo ha sido amado en gran parte de Asia y que, durante muchas décadas, se convirtió en un regalo prominente de gratitud que los occidentales darían sus homólogos asiáticos una botella de whisky fino como muestra de su gratitud y aprecio.

Mientras Scotch, American Bourbon, whisky irlandés y canadienses parecen seguir siendo el más prominente, whisky japonés ha logrado emerger como un competidor viable. Esta es su historia.

La historia del whisky japonés

Si trabaja en el mundo del whisky, los nombres Masataka Taketsuru y Shinjiro Torii son los que deben rodar fuera de la lengua.

los dos nombres más prolíficos en la historia de la industria del whisky de Japón, Shinjiro Torii era curandero, un gran mayorista de productos farmacéuticos y el nombre detrás de libaciones marca mundial Suntory. Inicialmente, un importador de licor americano, Torii era un gran fan de lo que la mayor parte de Japón tenían dificultades para el reclutamiento, pero estaba disponible en el mundo occidental. La creación de una marca de vino de Oporto llamada Akadama, Torii aprovechó la industria Porto de Portugal y copiar una receta que comprendía sería muy rápidamente convertido en un éxito en Japón, justo como lo había hecho en gran parte del resto del mundo. En 1907, se abrió una pequeña tienda llamada Torii Shoten en Osaka, Japón.

A pesar de su éxito inmediato como productor puerto, Torii, el empresario en serie, decidió seguir adelante y diversificar su inversión en la industria del licor, de embarcarse en un viaje en el mundo del whisky y la creación de una marca llamada Kotobukiya, que ya había establecido legalmente el 1 de febrero de 1899. a pesar de operar con éxito bajo el nombre de Torii Shoten, Torri cambió el nombre del negocio en 1921 a más operaciones y en 1923, Torri, un hombre ya influyente y rico, hizo su misión inmediata a probar todos los mejores whiskies del mundo en un esfuerzo por comprender y apreciar el espíritu marrón. dando cuenta de que esto era donde estaba su corazón, Torii se dispuso a crear su propia marca de whisky con una muy espectacular giro de influencia asiática. Viajó a Yamazaki, un barrio de Kyoto, Japón y construyó primera destilería de whisky de Japón. Se eligió específicamente Yamazaki después de entender qué parte integral del agua jugó en la producción de whisky de buena calidad. Dado que la región era tan famoso por su fuente de agua superlativa, Torii sabía desde el primer momento que Yamazaki resultaría ser su inversión más valiosa aún.

En este momento Torii contrató a un hombre con el nombre de Masataka Taketsuru. Taketsuru fue uno de sólo un pequeño puñado de hombres japoneses de tener la oportunidad distinta y el honor de estudiar con el profesor T. S. Patterson de la Universidad de Glasgow, así como en el Hazelburn destilería en Campbeltown, Escocia cerca del comienzo de la década de 1900. Un hombre bien conocido por su memoria, Takesuru trajo consigo el arte de whisky escocés haciendo desde el fondo del corazón de Escocia a las vías de agua de Kyoto en la década de 1920 principios o mediados. En diciembre de 1924, la producción comenzó en 1929 y, whisky Suntory Sirofuda (marca blanca), fue oficialmente el primer single malt whisky japonés en el mercado.

Cuando la Segunda Guerra Mundial golpeó, la escasez de guerra detuvo los planes de negocio de Torii y temporal obligó a las puertas de Kotobukiya para cerrar. Sin embargo, el hombre de negocios en constante adaptación, Torii logró sacar provecho de la posguerra 1946 y re-lanzó su whisky con gran éxito de la crítica.

Después de ayudar a Torii lanzar una campaña muy exitosa llamada bebida de Torii del e ir a Hawaii”, la marca Kotobukiya renombrado como Suntory y después de ayudar a establecer su Yamazaki whisky y construirlo desde cero hasta que fue no sólo un éxito, pero fabulosamente rico, Taketsuru dejó empresa Kotobukiya de Torii en 1934 para abrir su propia incorporación llamada Dainipponkaju, ahora prominente conocido como Nikka whisky, uno de los whiskys más bien considerados de Japón.

Hoy Nikka es una de las marcas más conocidas de whisky, pero sin embargo sigue siendo una empresa mucho más pequeña que la de Suntory. En 1997, Suntory se convirtió en el socio japonés oficial de Pepsi, y mientras que todavía producen whisky, ahora hace todo, desde refrescos hasta bocadillos. En enero de este año, Suntory anunció públicamente su adquisición de la viga Inc $ 16 mil millones, por lo que es el tercer mayor productor de licores del mundo. de

Es importante tener en cuenta estos hombres, no sólo por el papel que jugaron en ayudar a Japón emerger como uno de los líderes de licores del mundo, sino también porque debido a la experiencia de Taketsuru en Escocia, es sin duda, su haciendo que Japón ha copiado el ortografía de “whisky”, en lugar de tomar el deletreo más común de “whisky”.

cómo se hace

japonesa whisky es muy parecido whisky escocés y se adhiere a muchas de las mismas normas, así como el proceso de producción. A pesar de tener una influencia asiática única que muchos atribuyen al agua, lo que realmente es muy similar a la de una tierra baja o malta de Speyside con una presentación muy humo. La única gran diferencia es el precio. Si bien se pueden encontrar algunos whiskies japoneses bastante caros, por lo general ni siquiera se comparan con la de muchos de los whiskys enrarecido y finos provenientes de Scotlands destilerías más prominentes. Uno podría argumentar que los whiskys de Escocia son superiores a la de cualquier homólogo japonés, pero otros sostienen que son totalmente diferentes que contrastan con perfiles de sabor, posiblemente debido a la fuente de agua. Yo mismo notar una diferencia bastante importante y tiene que estar en el estado de ánimo para un whisky japonés para disfrutar plenamente uno en comparación con mi reconocimiento habitual de whisky escocés. Cartera de cuero

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dicho esto, yo disfruto de whisky japonés mucho y me gustaría presentaros con algunos de mis favoritos:

Recomendado whiskies

Hibiki 12 años

una mezcla excepcionalmente bien elaborado de whiskies japoneses, los años Hibiki 12 es en realidad parte en barricas de ciruela antes de ser embotellado. Es una mezcla de Yamazaki y Hakushu whiskys de malta, así como un whisky de grano de Chita. Es una satisfacción única de una manera muy elegante y es uno que necesita ser tratado de ser descrito adecuadamente.

Taketsuru 21 Año

No hay muchos whiskys de 21 años de edad en el mundo que se pueden comprar por menos de $ 100. Takesuru 21 años es uno de esos whisky y ofrece una muy rica y satisfactoria dram roble mezclado con toques de salsa de soja. Te dije whiskies japoneses fueron influencia asiática. De alguna manera la salsa de soja, a pesar de ser prominentes, pares espléndidamente con notas de cacao, café espresso y regaliz negro. Es una copita picante magníficamente e incluso tiene algunos tang que aprieta la lengua. Tiene estallidos significativos de la cúrcuma, el jengibre y un toque de mermelada de naranja. Por menos de $ 100 que usted no puede ir mal. Este es uno de whisky que merece un lugar permanente en su bar y ofrece los bebedores de whisky tradicionales una experiencia bastante única.

Miyagikyo 10 años

Normalmente, no ha de recomendar los whiskys pequeños a no ser que pasa a ser el año más antiguo de la región. Sin embargo, el año Miyagikyo 10 es un whisky digno de su atención limitada. Es un whisky muy floral con toques de frutas frescas y menos del sabor a mermelada. Es suave como la seda en la lengua y ofrece una cierta elegancia que no se encuentra a menudo en las marcas de whisky japonés. Realmente es algo que vale la pena probar y el precio es difícil de superar.

Yamazaki 12 años

Un whisky de grasa, el 12 año Yamazaki es una de esas copitas diarias. No es insoportable y es ideal para las noches frías de otoño. Para pintar un cuadro, este es uno de esos pocos dracmas que funciona perfectamente en la noche cuando las hojas están cayendo y el viento silba. También funciona muy bien en un ponche caliente y es calmante con tonos terrosos y un toque de los mares tropicales. Si usted está buscando un gorro de dormir, este es uno que a menudo voy a tener como me siento en mi escucha sala de estar para mis viejos discos con mi camisón y bata fuertemente anudada. Botella

Hakushu Bourbon

Esto tiene el trópico escrito por todas partes. Es cremoso, que esté suave y es muy afrutado. De alguna manera esto particulares pares de botella de la dulzura de melón y miel con la cáscara de limón y lima. Una copita realmente excepcional, esta es una gran bebida de verano, en una noche ventosa como se mira a las estrellas. En nuestra casa tenemos una cubierta en el patio trasero y una vez que los niños están en la cama y mi mujer está en reposo, mi sillón y mi pipa llamar a mi nombre. Este particular pares de malta muy bien con el tabaco de pipa mezcla Davidoff escocés o un leve a medio cuerpo cigarro.

Yoichi 12 Año

Si Yoichi eran un vino sería un chardonnay. Es fresco, floral y refrescante. Casi se puede saborear el mar. Cuenta con volutas de humo de turba y el esplendor de las manzanas y peras frescas. Una copita mediodía perfecto en el verano o la primavera, esta es una gran opción cuando su esposa insiste en que la gente para el almuerzo y la sangría no lo está haciendo para usted y los niños.

Nikka Whisky del barril

Si usted está buscando un gran copita diaria, es difícil de superar esta botella. Tiene casi todo lo que busca en un whisky suave. De frutos recogidos a los árboles a los caramelos y toffees, que es difícil de superar el precio o el sabor de este whisky japonés por excelencia.

Sirviendo japonesa whisky

que sería muy difícil para sugerir que sirve este espíritu de cualquier otra manera que lo haría una copita de whisky escocés tradicional. Sin embargo, tengo un nivel un poco menos de respeto por el whisky japonés y debido a su precio, no tengo ningún problema con su mezcla. Mientras que sabe muy bien ordenada, este es uno de whisky que realmente puede ayudar a perpetuar los sabores de un cóctel o digestivo bien hecho. A menudo me gusta el whisky japonés en Toddy caliente, para darle vida a una taza de té o incluso sólo como el ingrediente principal en cualquier cóctel a base de whisky.

Conclusión

Este artículo en particular no es donde cerca de tan larga ya que muchos de nuestros demás y con buena razón; no queremos ser redundante. whisky japonés realmente se necesita toda su bondad de la de Scotch y así nada más que trazar su historia y recomendar algunas botellas sería superfluo. Espero que hayas disfrutado de esta cartilla y espero con interés escuchar sus dracmas japoneses favoritos. Si usted no ha intentado ya, dar el salto. Por el precio que no será decepcionado.

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Cata de whisky Fundamentos

 

Hace unas semanas, escribí acerca de mi entrevista con John Glaser, fundador de la brújula caja Whiskey Company. He mencionado que iba a ser el seguimiento con una degustación de las muestras tuvo la amabilidad de darme, y lo haré mañana. Antes de saltar al compás del rectángulo whiskys a sí mismos, sin embargo, quiero dar un pequeño manual sobre cómo sacar el máximo provecho de su whisky, no importa lo que el whisky que sea. Para una guía más completa sobre el whisky escocés clic aquí.

Cata Fundamentos – whisky de cristal, con olor y agua

Ardbeg y Benriach whisky

En primer lugar, se necesita un poco de whisky. Como ya he mencionado la última vez, una presentación “artesanal” es siempre preferible a un exceso de procesamiento. Este medio 43-46% vol o Cask Strength ,-filtraron enfriamiento no, y sin la adición de colorante de caramelo E150a.

A menudo, los llamados embotelladores independientes presentan un whisky más artesanal-centrado que los propios grandes marcas. Se trata de pequeñas empresas que seleccionan especialmente whiskies de diferentes destilerías y la botella de ellas como mejor les parezca. Estos pueden ser las edades por lo general no liberados, tratamientos especiales de barril, y por lo general se presentan con una intensidad de barril de 46%. Algunas marcas conocidas, tales como Ardbeg y Benriach, hacen un trabajo fantástico a sí mismos de la liberación de los espíritus más alta calidad posible. Ninguno de estos whiskies tiene una gota de colorante artificial, y ambos son el 46% de todo lo que un gran sabor salvado del filtro.

Chill Filtrado vs. no Chill Filtrado

Chill filtrado es un proceso de filtrado que requiere el whisky que se enfrió a 32 ° F o temperaturas incluso inferiores. El propósito principal es crear un whisky claro mediante la eliminación de ácidos grasos, proteínas y ésteres, todos los cuales se derivan naturalmente de la grano. Debido a la baja temperatura, estos compuestos obstruyen juntos para que puedan ser filtrados. No el enfriamiento del filtrado por otra parte, sólo filtra partículas de carbón o de madera de mantenimiento de los ácidos grasos naturales. Mientras algunos argumentan que chill-filtrado no altera el whisky y sólo hace que se vea más limpia, se ha demostrado que los ácidos grasos tienen cierto sabor y filtrarlas a cabo simplemente cambia el carácter del whisky.

Normalmente, yo recomendaría que cuando se agrega agua a su whisky, (voy a hablar de eso más adelante) utiliza la temperatura ambiente o sólo agua ligeramente frío. Para ilustrar el chill-filtración sin embargo, tengo agua con hielo usado. Se puede ver claramente cómo el whisky nublado obtiene una vez que su temperatura desciende, y esto a veces se llama chill-bruma o Scotch Mist. Algunas personas piensan que esto no se ve tan bonito como una clara copita de cristal, pero confía en mí: Lo que están viendo es todo lo que el sabor del whisky-fabricante ha conservado para usted.

La Copa Glencairn

El siguiente paso es para conseguirse el cristal derecho. Claro, se ve macho a swill unos dedos de whisky oscura alrededor en un vaso de cristal gigante, pero eso es realmente sólo uno o dos pasos de un vaso de plástico en términos de lo que hace por el sabor. Glencairn hace un vaso de whisky de propiedad que no puedo recomendar lo suficiente. Fue diseñado con la industria del whisky escocés, y está hecha de cristal escocés. El tazón da a la sala de whisky para respirar y, a continuación, canaliza los aromas en una bonita zona concentrada. De lo contrario, una pequeña copa está bien, o incluso un vino blanco o jerez vidrio en caso de apuro.

whisky, agua y cucharilla

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Usted también quiere tener un pequeño vaso de agua y una cucharadita. El porcentaje de alcohol más alto de calidad de whisky en esencia sostiene en varios compuestos de sabor, y con la adición de un poco de agua, éstos son liberados en su copa, lo que le permite olfato y el gusto más. En por ciento de alcohol de cuarenta y tantos, se le enmascarar una gran cantidad de estos compuestos complejos con esa ligera sensación de ardor.

Así que sírvete una onza o menos (a la mitad de la protuberancia en el Glencairn ), y dejar que repose durante unos minutos. El whisky es inerte en la botella y necesita un poco de tiempo para respirar, al igual que lo haría un buen vino.

Oler el whisky

Después de un par de minutos, darle una aspiración. No es necesario para inhalar muy duro, o tendrá que acaba de choque de su nariz con el alcohol. Simplemente agitar el vaso en frente de su nariz. Hará sucesivamente dos o tres veces. Usted encontrará que más y más cada vez. No hay necesidad de girar el whisky como se ve que hacen los pros. Si usted está realmente avanzada, esto puede airear el whisky y liberar más compuestos con mayor rapidez, pero si usted todavía está aprendiendo que puede abrumar a su nariz.

whisky copas degustacion, Alternativas y Lowball

cata del whisky

Después de oler es la parte que todos esperan: degustación. Tomar una pequeña cantidad en la boca, dejar que repose en su lengua durante unos pocos segundos, y luego “masticar” el whisky un poco. En otras palabras, se agita suavemente alrededor de la boca y tomar un poco de aire también. A continuación, tragar y ver cómo termina.

Una vez que haya probado el whisky, añadir un poco de agua. Sólo unas gotas de su cuchara será suficiente, ya que no quiere ahogar el whisky. Una vez que se ahoga, no se puede añadir más whisky para equilibrar de nuevo hacia fuera. Se acabó. A partir de entonces, repetir lo anterior y ver cómo cambia el whisky. Con el tiempo se dará cuenta de que sigue evolucionando en el vaso. Y aquí es donde comienza la verdadera diversión.

Conclusión

Ahora, en teoría, debería saber lo suficiente para su primer whisky degustación evento! Mañana, voy a presentarle mis notas de un whisky reciente degustación, donde bebí 5 tipos diferentes de La Brújula Caja Whiskey Company.

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Beber diferentemente – La brújula caja Whiskey Company

 

whisky escocés es, en muchos sentidos, la manifestación de líquido del doble poder y la elegancia del campo en el que se hace a mano cuidadosamente. A medida que el viento y la lluvia dura látigo contra los lados de estiba almacenes, el whisky se sienta segura en sus barricas, en espera de ser embotellado en el momento justo. Se trata tanto de espíritu como la ciencia, y una de las experiencias más románticas epicúreos por ahí.

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para que pueda entender mi confusión al saltar en línea District de Londres, apagando la calle Chiswick, y entrando en un parque industrial anodino a la visita uno de la mayoría de whiskymakers talento del mundo. El romance de los páramos parece un mundo de distancia cuando se está evitando el tráfico en el oeste de Londres, pero que es donde John Glaser, ex Diageo gigante, la artesanía whisky por su brújula caja Whiskey Company, una de las fuerzas más innovadoras y direccionales en el whisky mundo.

Single Malt Scotch único disparo a la popularidad como un producto de lujo en la segunda mitad del siglo XX, y lo que la mayoría de la gente sabe como whisky escocés es en realidad una mezcla de malta y grano whisky. A menudo, estas mezclas utilizan whisky de grano de bajo costo de hasta el ochenta por ciento o más de la mezcla, la mera utilización de whisky de malta a prestar su sabor distintivo al producto final. Con una mano con talento y el paladar como el Sr. Glaser del, las posibilidades de excelentes mezclas son casi infinitas. Brújula caja Incluye mezclas de todos los granos, los cereales y de malta, así como todas las mezclas de malta conocidos como vatted maltas por los internos. Este es el primer artículo de una serie sobre Compass Box, cómo sacar el máximo provecho de su whisky, y la forma de ampliar el ánimo paladar.

El artesano – John Glaser

Brújula Caja Whiskey Company Laboratorio

Todo comenzó cuando el Sr. Glaser tomó un curso de enología durante su último año en la universidad, y era poco el gusanillo vino. Después de unos cuantos años haciendo cosas diferentes en la industria del vino, se trasladó a Diageo, la empresa propietaria de marcas como Smirnoff, Johnnie Walker y Guinness. Con el tiempo, fue trasladado a Londres, donde comenzó a involucrarse en la industria del whisky. Por último, con el fin de tomar sus experimentos caseros en la mezcla al siguiente nivel, al compás de la caja de Whiskey Company nació en 2000. Once años más tarde, el Sr. Glaser sigue haciendo cosas que ningún otro whiskymaker se le ocurriría, empujando los límites de lo que realmente whisky de alta calidad puede ser.

Al igual que con la mayoría de los oficios, whiskymaking comienza con los mejores ingredientes. Usted puede pensar que significa esto gran espíritu, pero el proceso comienza mucho antes de que se sigue aún tocado – la madera es en primer lugar. Sin buenas barricas, incluso el mejor espíritu terminará aburrida y sin sabor. Aunque la mayoría de las destilerías utilizan principalmente barricas de Bourbon, que antes tenía de América o jerez de España, el programa de la madera en Compass Box es mucho más compleja. Mediante la mezcla de cabezas y palos de diferentes tipos de barricas, que podrían haber ocupado anteriormente varios licores o vinos, y de diferentes especies de roble (francés, español, americano, etc.), el Sr. Glaser puede conseguir la materia prima a la perfección. Cartera de cuero

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El whisky de mezcla

una mezcla a menudo comienza con una idea, y al compás de la primera caja oferta, hedonismo , comenzó contra de la tendencia de malta de la manera más fuerte posible. No hay una malta en absoluto. Glaser sentía que la belleza y la elegancia de grano escocés de primera calidad whisky era a menudo pasados ​​por alto en favor de las maltas populares. Lamentablemente, la mayoría de whisky mezclado prestan poca atención a su base de cereales, contando con la pequeña cantidad de malta de sabor. En su lugar, hedonismo combina un puñado de grano grande, dándole un sabor cremoso, custardy y sensación en la boca que no se parece a ninguna de malta que he tenido. La primera vez que lo tenía en una cata en Londres, e inmediatamente buscó a otras ofertas de Compass Box.

Mi favorito personal podría ser el Spice Tree . Mediante la combinación de diferentes tipos de roble en un barril, con varios niveles de tostadas y char, Glaser termina con un whisky que es casi como pastel de frutas líquido. Pero a diferencia de la mayoría pastel de frutas, se encontrará regresando por más. Hay una larga historia de escándalo detrás de este whisky, y cuando fue lanzado por primera vez los poderes-que-estar en la industria del whisky escocés puso una orden judicial en su venta. Al parecer, según este argumento, no se podía vender en el roble siendo utilizado no cumplía con las definiciones estrictas de la industria, y por lo tanto “Scotch”. Bueno, después de una ligera re-formulación en el programa de la madera, es de regreso y mejor que nunca.

Glaser fue tan amable de proporcionarme un kit de degustación, así como algunas muestras especiales, así que estad atentos en las próximas semanas para una degustación de la radio de la brújula caja. He tenido la mayor parte de los whiskys antes, pero por la degustación de lado a lado, es de esperar que voy a ser capaz de darle un sentido de cuál podría ser el adecuado para usted.

Mientras tanto, se puede ver dos videos sobre el whisky por Charles MacLean, una de las principales autoridades del mundo y autor de varios libros sobre la materia.

Sitio Web: www.compassboxwhisky.com

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Churchill Estilo reseña de libro

 

Winston Churchill es a la vez una de las figuras más grandes y más estilísticamente sugerentes de la historia. El estadista británico servido en numerosos puestos en el gobierno de una de las grandes potencias imperiales del mundo en los momentos clave durante el transcurso de la 20thCentury.

Churchill libro – Mi africana Viaje cubierta

Fue llamado para encabezar el Ministerio de marina (marina de guerra) durante la Primera Guerra Mundial, sirven como Secretario de Estado para las colonias durante la creación del Estado Libre de Irlanda, hacerse cargo del ministerio de Hacienda ( tesoro) durante los años 1920 tempestuosas y, por último, a residir en el número 10 de Downing Street como primer ministro durante la Segunda Guerra Mundial (un puesto para el que se recordó durante la Guerra Fría). También escribió numerosos libros que incluían varias historias de volumen múltiple y entregan un sinnúmero de obras maestras de retórica en la Cámara de los Comunes. Pero entonces también existe la exuberante Churchill de gran estilo, el Churchill que fue “fácil de cumplir con lo mejor” en comodidades que van desde los cigarros, whisky, automóviles, casas de campo, la comida y el champán, abajo a la derecha a su ropa interior de seda y pijamas.

A menudo retratan el estilo y sustancia que estar en tensión cuando no totalmente incompatibles, pero Churchill Estilo de Barry Cantante: El arte de ser Winston Churchill ilustra cómo el estilo de vida de Churchill continuó su carrera sustancial. Como beneficio adicional, los detalles del libro añadir una buena cantidad de brillo a la historia de Churchill, que nos ayuda a sentir como si conocemos el gran hombre sólo un poco más íntimamente, al igual que sabemos que nuestros amigos por la marca de cerveza que beben o el tipo de coche que conducen y los demás artículos de uso diario que aman que llegamos a asociar con ellos.

Churchill Ilustración

Es como si famosa fotografía de Yousuf Karsh de Churchill había convertido en glorioso color. Espero que usted disfrute de reseña de un libro actual de Churchill Estilo .

El libro

aviador Churchill

Gran parte de Churchill Estilo hace ocuparse de los artículos más famoso asociados a Churchill: los siempre presentes puros, pajaritas, sombreros de fieltro, trajes oscuros, y el whisky y refrescos, las interminables cantidades de coñac y champán, y su siempre presente, la marca registrada “V para la victoria” muestra de la mano. Singer, el propietario de la Churchill-centrado Chartwell Books, cubre casas de Churchill y sus tiempos pasados, tales como su juego de polo, pintura y lectura. Los lectores

podrán disfrutar de los detalles íntimos de la vida de Churchill, a menudo insinuado en otras obras, a través de exposiciones tales como instrucciones de servicio del ferrocarril contando comisarios precisamente cómo vagón de ferrocarril privado de Stock Sir Winston (canapés, café, té, Johnny Walker Negro, coñac Martell adicional) y servir el desayuno (té, zumo, huevos y carne en rodajas), los pedidos de libros detallados, y las facturas de los sastres ubicuos que eran un irritante siempre presente en la vida de un caballero victoriano o eduardiano. de

Churchill ropa

Churchill en el armario de Vestir Vestido y Sombrero Homburg

Churchill también está cubierto en gran detalle. El cantante explica los orígenes de la preferencia de Churchill por pajaritas, se refiere a las críticas Churchill recibió de la revista medida y cortador por su elección de ropa de la boda y explica su predilección por los que buscan “trajes de sirena” impares (delanteros trajes de salto con cierre). Un verdadero “Guía de Compras de Churchill” se adjunta para aquellos que deseen comprar su ropa y accesorios de las mismas tiendas frecuentadas por Churchill que permanecen en existencia.

True Style

En el Aire

Estos son, sin embargo, sólo las pequeñas y superficiales elementos de una concepción mucho más amplia y significativa de estilo, a saber, el método por el cual Churchill llegó al poder en el lugar correcto y en el momento adecuado para jugar tal vez el papel crítico en la historia del siglo 20. Para Churchill, estilo y sustancia no competían elementos o incluso en tensión. El estilo de Churchill era un aspecto vital de su propio ser y es el subtítulo del libro, El arte de ser Winston Churchill que mejor transmite el valor contable principio describiendo cómo el estilo de vida de Churchill sirvió para sostener su meteórica, si es altamente volátil, la carrera política y la escritura que en última instancia le valió un Premio Nobel. Cartera de cuero

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de Churchill terciopelo zapatillas

propio Picasso comentó que Churchill podría haber ganado la vida por sus paisajes. Para Churchill, sin embargo, la pintura proporcionado una gran ruptura psicológica necesaria de las cargas del liderazgo. Incluso fue tan lejos como para afirmar que no podía haber nacido la cepa sin pintar como una forma de auto-expresión que se considere necesario para vivir. Menos conocido entre los tiempos pasados ​​de Churchill era su pasión por los caballos, tanto en la forma de jugar al polo y ser dueño de los caballos de carreras. Asimismo, no se asusta de mano de obra a pesar de su ilustre crianza y estaba orgulloso de que sus habilidades de ladrillo por el que se desarrollaron hasta el punto de ganar la pertenencia a un sindicato de albañiles. Los proyectos sin fin emprendidas para mejorar Chartwell, su casa de campo, fueron también, sin duda, una gran fuente de diversión y alivio del estrés.

Churchill en la revista Spy

cantante no deja de lado las otras funciones vitales que Chartwell jugó en su carrera. Un día lejos de Chartwell se desperdicia acuerdo con Churchill, y era tanto el centro de su vida política, así como su retirada de la misma. Una estructura trasera de citas en descomposición en el período isabelino, Chartwell era un pozo de dinero que ayudó a mantener Churchill cerca de la quiebra durante gran parte de su vida. Como pone Singer ella, “Su don singular era un incondicional capacidad para vivir como él deseaba, incluso si era a menudo más allá de sus posibilidades.” Sin embargo, fue la necesidad de financiar el estilo de vida que implicaba Chartwell que impulsó gran parte del periodismo y la escritura de Churchill. Si la necesidad es la madre de la invención, Chartwell sin duda jugó un papel importante en la producción literaria de Churchill.

Para que quede claro, uno no tiene que imitar el estilo de vida particular, de Churchill a llevar una vida de logro sustancial. Porque al final del día, el estilo de Winston Churchill era más que una mera acumulación de casas, caballos y automóviles. Los cigarros y licores eran, de hecho, sólo pertrechos y una desviación fascinante para los lectores. En su corazón, escribe Singer, la esencia del estilo de Churchill sentar no en meras cosas, sino en “la ambición, la energía, el ingenio y la ilimitada confianza en sí mismo … su convicción exasperante que se dirigía a la grandeza, así como la ausencia de miedo en la búsqueda que …”Fueron estos últimos elementos que le permitió sobrevivir a catástrofes políticas que habría derribado un hombre inferior.

CHARTWELL – INICIO DE WINSTON CHURCHILL .80 acres.

Su carrera podría muy bien haber sido terminado (inmerecidamente) por la campaña de Dardanelos fallido en 1915, con la que estaba estrechamente asociado o como resultado de la decisión de volver Gran Bretaña al patrón oro, una nefasta Endeavour supervisó como Canciller pero de la que no estaba de acuerdo. Como resultado de su carrera fue visto como estar en un desastre de tal manera que cuando se le preguntó por el propio Stalin sobre el futuro político de Churchill en 1932, su némesis, Lady Astor, simplemente respondió: “Churchill? Oh, él está acabada “.

Conclusión

diversas audiencias encontrarán mucho para disfrutar en Churchill Estilo . Si bien no es el volumen ideal para un lector que desee leer un solo libro sobre Churchill, servirá para abrir el apetito y hacer que la mayoría de los neófitos desear más. Alternativamente, Churchillians dedicados se deleitarán con numerosos detalles de Singer sobre la vida personal de Churchill y la lista de los principales proveedores de Churchill todavía en funcionamiento si así lo desean imitar el estilo de vida del gran hombre.

Churchill Estilo Cubierta del libro

Todos los lectores apreciarán observaciones muy inteligentes de Singer sobre cómo el estilo de Churchill contribuyó a, y finalmente fue una parte integral de su brillante carrera, poniendo fin a cualquier noción de que uno es necesario elegir entre estilo y sustancia.

El libro se puede comprar en Amazon por $ 15 (por $ 12 usted puede obtener la versión de Kindle) o directamente en Chartwell Librería del autor en Nueva York, que está especializada en todo lo relacionado con el Sr. Churchill. Para obtener más información sobre el libro, incluyendo capturas de pantalla y un blog, visite el sitio web oficial de Churchill estilo.

Puesto que el libro es verdaderamente grande, que añadió que la guía libro de moda nuestros 100 de los hombres.

Esta opinión fue escrita por nuestro compañero lector de Alec Rogers. Si quieres contribuir a la Gaceta del Caballero, así, póngase en contacto con nosotros.

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Compass Box Whisky Notas de cata

 

Después de que informó sobre La Brújula Caja Whiskey Company y presentado nuestra Guía de whisky escocés, que, hoy, se centran en la brújula Box Whisky Cata Set, que contiene vatted whiskys de malta.

El Whiskies

Brújula Box Whisky – Hedonsim, Spice Tree, Turba del monstruo, Roble de la Cruz, Asyla

La gama básica es de cinco whiskys, y sólo voy a dar mis impresiones básicas de cada uno. Le recomiendo que recoger un kit de sí mismo, hace su propio sabor, y háganos saber lo que piensa. Cada paladar es diferente, por lo que está casi garantizado para conseguir algo que no hice y pensar algo que me pareció obvio para estar totalmente equivocado. Una vez más, eso es lo que hace que el whisky tan agradable. Yo les he presentado en el orden que yo les recomiendo degustación.

Asyla

Esto es whisky mezclado de Compass Box, que contiene tanto el grano y la malta. A diferencia de la mayoría de otros whiskies mezclados, (piense de Johnny Walker, etcétera) de la malta en esto es unpeated (esto significa que no se trató con humo de turba). Así, mientras que muchas mezclas ocultan su humo detrás de grano mediocre, Asyla es afrutado y cremoso. La nariz es enormemente vainilla (este whisky es todo por lo menos 10 años de edad), con notas de manzanas, peras y flores blancas. El sabor es afrutado, con la posterior configuración cremosa grano en el acabado. Agua pone de manifiesto la fruta en la nariz, y añade un poco de limón brillante para el sabor. Es muy bueno limpio, pero se puede hacer un infierno de un whisky con soda con esto!

Roble Cruz

Roble Cruz es una mezcla de Clynelish, Teaninich y Dailuaine, envejecido parcialmente en barricas de Bourbon ex de América y parcialmente en barricas nuevas de roble francés. Al igual que Asyla, este whisky se compone de 10-12 años de edad, pero ahí es donde las similitudes parada. La nariz se cuece la fruta y crema, con un poco de sabor agradable en la parte posterior, mientras que la boca es una mezcla de frutas pegajosas, humo de luz, y madera picante. El roble francés nuevo que realmente hace la diferencia aquí, y es uno de los toques de autor del Sr. Glaser. El agua hace que todo sea más animado, con las especias realmente saltar. Este es un gran whisky para beber en el verano – no demasiado pesado, pero llena de sabor. Monedero

El Spice Tree

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Spice Tree comienza con el mismo espíritu receta que Oak Cross, pero se envejece totalmente diferente. Sólo el veinte por ciento es envejecido en barricas de Bourbon (en comparación con el sesenta por ciento de roble Cruz), y el resto es envejecido en roble francés con cabezas especialmente carbonizados en los barriles. Estas cabezas fuertemente tostados dan las características de whisky picantes-salado que simplemente no se puede obtener de otra manera. La nariz es enorme vainilla, jengibre, pasas de uva y manzana al horno. Tan pronto como llega a su paladar, explota con pastel de frutas y especias notas, y se siente espesa y cremosa en la boca. De largo, satisfaciendo acabado. Agua pone de manifiesto la fruta y somete la cremosidad. Este es el whisky que me convirtió en la brújula caja en el primer lugar.

Hedonsim

No muy a menudo hacemos para que el embotellado de whisky escocés de grano. Esta es una mezcla de dos whiskys, envejecido en barricas completamente ex Bourbon. En comparación con la malta no es tan afrutado, pero más que compensa por esto en su cremosidad. Hedonismo huele el perfecto crème brûlée de coco y la crema y azúcar quemado gustos realmente la capa de su paladar y hacer que usted desea otro sorbo. La verdad es un whisky único. No puedo recomendar lo suficiente. Quisiera, sin embargo, tenga cuidado con el agua en esto, ya que pierde su suntuosidad rápidamente.

Turba Monster

Un brillante brebaje de Mar hoguera Caol Ila equilibrada con fenólico Laphroaig y dulzura-ahumado Ardmore . Soy un gran turba de cabeza, y, de hecho, un bebedor frecuente de los tres maltas en turba Monster. La nariz tiene un carácter dulce algas, respaldado con un poco de miel y un poco terroso. Como era de esperar, la sensación en la boca de todo esto es Islay – pulido, y el paladar de revestimiento aceitoso. Los sabores son muy bien equilibrado y elegante: una mezcla de turba, los cítricos, el yodo, el agua de mar, y un toque de fruta que se agudiza con agua.

Brújula caja de whisky Juego de regalo

Conclusión

Una vez más, le recomiendo que ordena a sí mismo una brújula Paquete de la caja de regalo y el gusto por sí mismo. Ser capaz de tomar un sorbo de roble Cruz y luego un sorbo de Spice Tree y para ver lo que la madera se puede hacer realmente con el espíritu es una experiencia muy valiosa. En una pequeña caja negro se obtiene Pastel de Navidad, un incendio junto al mar, y las flores de primavera. Ahora, ¿dónde más vas a conseguir eso?

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La guía canadiense whisky

 

Canadian whisky es menudo pasado por alto por ser a la par con la calidad de su whisky escocés, irlandés, americano e incluso homólogos japoneses. Sin embargo, Canadá, donde realmente sobresale es cuando se trata de la fabricación de un espíritu que es fácil de justificar la mezcla de una bebida con.

Ser desde el gran norte blanco, que sería bueno para rendir homenaje a mi casa levantando galantemente nuestros whiskies en un pedestal y exhibirlos como espíritus superiores y excepcionales para todo el mundo para ver.

Bueno, no me verá haciendo que en el corto plazo.

No es debido al hecho de que el whisky canadiense no es bueno. Es simplemente porque me parece demasiado ligero. Como un bebedor de whisky, prefiero un peatier y copita llena de humo, mientras que, de forma similar a whisky irlandés, whisky canadiense es uno de los y las bebidas espirituosas más fáciles ligeros para consumir, lo que es ideal para mezclar o como una introducción a los nuevos en el juego de whisky .

no quiere decir que hay mal cualquier cosa con whisky canadiense. Muchas, muchas personas les encanta recta, incluyendo a los que también disfrutan de whisky. De hecho, tengo un par de amigos que prefieren una Gibson o Canadian Club a la de cualquier whisky o homólogo irlandés, y aún así disfrutar de una copita de Lagavulin o Laphroaig cuando no se dispone de Gibson o CC.

Gibson Whiskies

La historia del whisky canadiense

Canadian whisky en realidad ha tenido una historia un poco ilustre, bien conocido por su tiempo de donde fue pirateado en América durante el corazón de la prohibición. En el año 1769, la primera destilería fue inaugurado en Quebec por un hombre llamado John Molson, y para mediados de la década de 1800 había más de 200 destilerías que producen activamente a través de Canadá.

Muchas personas se preguntan a menudo por qué whisky canadiense se escribe igual Scotch y sin la “e”. Esto es debido a la gran cantidad de colonos escoceses que llegó a Canadá, que eran los responsables de la advenediza de la producción de whisky de Canadá. Ya que utilizan los mismos procesos adoptados de vuelta a casa en Escocia, también se decidió mantener la misma ortografía, ya que estos destiladores cree que su producto era similar, tanto en sabor como en calidad.

un ingrediente sin embargo, el que realmente separa whisky canadiense de Scotch es el uso de maíz. Similar a la de América del Bourbon, Canadá ha disfrutado de la utilización de la población rebosante de maíz cultivado en toda su vasta tierra. Una nota interesante es que el whisky canadiense menudo se denomina simplemente como “centeno” o “whisky de centeno”. Esto no se debe a que el centeno es un ingrediente principal, sino porque el centeno tiene esa autoridad abrumadora sobre el sabor del whisky. El más centeno utilizado en el lote, el más picante las notas. En muy raras ocasiones, es de centeno utilizado como ingrediente mayoritario, ya menudo sólo representa un porcentaje muy pequeño de su lista de ingredientes.

Prohibición

Muchos pueden no ser conscientes, pero Canadá también tuvo su propia prohibición de 1916 a 1917. Sin embargo, es debido a la prohibición de América, que el whisky canadiense se hizo conocido en todo el mundo.

En 1920, justo hasta 1933, el gobierno de Estados Unidos prohibió la venta de todos los licores a nivel nacional. De hecho, no sólo fue la venta de licor prohibido, pero también lo era la importación, producción y transporte de cualquier lugar en suelo estadounidense. Mientras que la propiedad privada y el consumo no era ilegal en la mayoría de los Estados, todavía había muchas regiones que tuvieron en sus propias manos para evitar que en sus hogares.

Esta es una cuestión muy debatida, al igual que en aquellos días, ciertos espíritus eran vistos como medicamento y los niveles de adicción estaban por las nubes. Muchos creyeron que era en forma del gobierno de controlar ellos y debido a ello, los grupos se fusionaron con el objetivo de alcohol ilegalmente ron corriendo en los EE.UU. de países vecinos como Canadá.

con el crimen organizado teniendo una fortaleza sobre Atlantic City, Nueva York y Chicago, mafiosos como Al Capone cambiaron las prioridades y comenzaron a centrarse en gran medida de la importación y la venta de alcohol ilícito. Recientemente, todo un programa de televisión llamado Boardwalk Empire se desarrolló alrededor de ella.

Si bien no es (obviamente) registros muy limitado, ya que se aplica a lo mucho whisky canadiense se vierte ilegalmente en Estados Unidos, es bien sabido que los clandestinos del Sur fluían. Un ejemplo perfecto es la destilería de Hiram Walker en Windsor, Ontario, que por Happy-accidente fue directamente al otro lado del río de Detroit y durante la prohibición era un sitio privilegiado para los contrabandistas de contrabando por la frontera usando rápido y pequeñas embarcaciones.

Tras el fin de la prohibición, la Administración Federal de Alcohol cree que el whisky canadiense fue similar a la de Tylenol, una panacea para muchas enfermedades de Estados Unidos y un gran remedio para el dolor, algo que muchos canadienses sé que podría estar de acuerdo.

En 1933, la FAA importó 3,314,443 galones de whisky canadiense, la mayoría de los cuales era Seagrams, en los Estados Unidos para su asignación a varias clínicas médicas, hospitales, farmacias y otros edificios públicos, incluyendo las bibliotecas. Fue esta acción que confirmó la posición de Canadá en el mercado mundial de whisky.

Lo que diferencia canadiense whisky? whisky

canadiense, a menudo referido como “whisky de centeno” se hace típicamente de una mezcla de diversos granos mezclados juntos en armonía. Más comunes son la cebada, el maíz, el centeno y el trigo, con el maíz es el más enfatizado. El estilo de

Tiende a ser más cercana a la de whisky mezclado de Irlanda ser una luz, espíritu agradable al paladar que se describe a menudo como liso y suave con muy pocos indicios de turba.

A diferencia de la mayoría de los países, las regulaciones de Canadá para el whisky son muy amplias y permiten que el espíritu para ser mezclado con una variedad de otros espíritus que pueden incluir bourbon, jerez, brandy y líquidos con sabor aún no alcohólicas. La destilación se produce por la ley en alambiques de columna y debe curarse durante un mínimo de tres años antes de ser lanzado al público.

De hecho, uno de los más vendidos del mundo es Crown Royal, cuya destilería está a pocos minutos de la casa de verano de mi familia.

Canadian Club Whisky

Botellas recomendados

Canadian Club Small Batch Sherry Cask

uno de los pocos whiskys canadienses me gustan solos o con un chorrito de agua. El barril de jerez es una prueba de que Canadá es capaz de producir un espíritu que puede ser más que un simple ingrediente de un cóctel. Este embotellamiento en particular hace uso de cantidades muy pequeñas de mejores mezclas de Canadian Club que se envejecen durante un mínimo de ocho años en barricas de roble blanco antes de ser doble madurado en barricas de jerez Fino importadas de Jerez, España.

La coloración está cerca de lo que yo describiría como un bronce exquisita con una nariz que cuenta con fuertes bocanadas de frutas con un toque de roble y una ráfaga de jerez. El sabor en el paladar está lleno de higos, pasas y dátiles con algunos ligeros toques de vainilla, roble carbonizado y los granos tostados.

El acabado es tan suave como el sabor sin una pizca de turba. Es muy dulce y tiene una duración de un tiempo considerablemente largo tiempo antes de que envuelve la boca con un final de roble sutil. Cartera de cuero

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Canadian club Small batch 12 Año

Si usted está buscando algo un poco más robusto en sabor que el barril de jerez, probar el de 12 años.

Tiene un fuerte perfil de sabor cebada y es un gran paso adelante respecto a los otros whiskys en la alineación Canadian Club. Envejecido durante 12 años en barricas de bourbon, se puede consumir ordenada, pero yo prefiero que en los cócteles clásicos como un Manhattan o incluso una antigua.

El color es más de un oro que el bronce y la nariz es suave pero cremosa con las declaraciones de frutas fuertes. Los partidos de sabor de vainilla con la de los barriles de bourbon carbonizados y un toque de especias que coincide muy bien con la miel y roble.

El acabado es un poco más largo que el de la barrica jerez y mucho más seco, con fuertes ráfagas de mantequilla y una pizca de humo.

whisky Crown Royal

Crown Royal Cask No. 16

El 18 es lo que muchos consideran como el pináculo de la alineación de la Corona Real. Es una mezcla única de más de cincuenta tipos de whisky que se mezclan juntos antes de ser terminado en barricas de coñac importado desde el bosque de Limousin.

Por desgracia, sólo he probado este whisky de una vez y no se tome nota de ello. Lo que puedo decir es que es un whisky mucho más compleja en comparación con la mayoría de los canadienses dracmas. Se puede consumir una linda pero yo no lo recomendaría para aquellos que ya no bebe whisky puro sobre una base regular. Raras 18 Año

de

Gibson Si me preguntó mi opinión sobre Sterling de Gibson Les diría que ir beber una cerveza. La libra es detestable en mi opinión, pero los 18 años es casi tan bueno como se pone.

La segunda botella que puedo soportar no mezclar, esta copita es delicado y aterciopelado con capas ricas de complejos aromas y sabores que a menudo no se ve en los espíritus canadienses.

la nariz, intenso y dulce llena de azúcares marrones cálidos y frutas. La boca es de cuerpo medio con bocanadas de vainilla y centeno, sucedido por miel y frutos secos. El final es largo, menos complejo, pero todavía casi tan notable como el que más.

Glenora

Glenora es un whisky interesante porque viene de Nueva Escocia, que se destaca por sus comunidades escoceses, irlandeses y gaélico. Lo que realmente lo separa del resto de la manada es sin embargo que fue la primera destilería de malta en Canadá y, esperar a que … termina el proceso de envejecimiento en barricas de vino de hielo.

Glenora ha tenido una historia turbulenta y durante años ha estado en la batalla con la Asociación de Whisky Escocés, que cree que la “Glen” en el nombre, es probable que confundir a los compradores desprevenidos que se puede accidentalmente creen que es escocés.

Además, Glenora es bien conocido por ser visitante amistoso que es algo que no se conocen muchas destilerías en Canadá para. De hecho, la mayoría no permitir a los visitantes entran en la destilería, algunos incluso ir a lejos como para prohibir los medios de comunicación y delegados de recorrer sus instalaciones.

El Glenora es un embotellamiento único, más conocido por su 10 años. La nariz está llena de arce canadiense y vainilla con notas de naranja, chocolate y cereza. En boca es de nuez con grandes ráfagas de cerezo y el arce de nuevo. El acabado es mi parte favorita que tiene notas evidentes de tarta de manzana con la frescura de jengibre.

Este es un embotellado yo a menudo para mezclar con cócteles más ligeros y una que no suelen disfrutar con la espalda recta.

Cuarenta Creek – Canadian Whisky

Cuarenta Creek y Canadian Club

Dos diferentes botellas de dos compañías diferentes, he emparejado estos juntos por una razón; ellos son los moonshines de whisky canadiense.

Por qué están en mi lista de los espíritus recomendadas que usted pide? La respuesta es simple. Son algunas de las mejores botellas para tener en su estantería para los que no aprecio, o que simplemente quieren un centeno y Coca-Cola.

Ni siquiera voy a entrar en las notas de cata de estos. Ellos simplemente no vale la pena el tiempo. Todo lo que necesita saber acerca de estos dos botellas es que son el Smirnoff y Bacardi del mundo del whisky. Grande para mezclar, pero llamar a los enfermos si piensa en beber directamente hacia arriba.

Para recetas de cócteles, por favor, eche un vistazo a nuestras guías batidor de otro Y (E).

Conclusión

Hoy en día, hay 500 canadienses destilada espíritus y no es difícil encontrar algunos que usted disfrutará. Mientras que el whisky es bastante suave en comparación con un whisky, tiene un perfil de sabor inconfundiblemente única y complejidad impartida por el centeno.

Al final, el whisky canadiense no puede ser mi primera opción, pero ocupa un lugar especial en mi corazón y en mi bar. Es la copita perfecto para un recién llegado desactivado por la “dureza” de whisky y lo que realmente brilla en una plétora de cócteles mixtos (haga clic aquí para aprender más acerca de las herramientas y de mezcla). Por no hablar, no se puede ir mal con el precio.

Para obtener más información sobre Canadian whisky, echar un vistazo a www.canadianwhisky.org, que también proporcionó algunas de las imágenes de este artículo.

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El Gin Guía

 

Cuando se trata de un estilo de vida elegante, los Hamptons y Cape Cod tienden a ser el punto de acceso para la cultura costera clásico americano. Un elemento básico en estas regiones es el Gin Tonic y siempre popular, el emparejamiento de dos onzas de ginebra y agua tónica con corte fresco limes.Nothing es más refrescante. Y con el verano oficialmente aquí, nos hemos convertido nuestra atención de whiskys y vinos a brillante, floral y bebidas refrescantes. Es con orgullo que les presento la Guía El Gin en nuestros continuos ESPÍRITUS serie sobre y cócteles.

La Historia del Gin

La historia de la ginebra comienza con una bebida conocida como Jenever , o en algunos casos de la Ginebra, que es un holandés o en forma de Bélgica de ginebra con un perfil de sabor único y aroma a diferencia de la London Dry GINS que conocemos hoy.

También conocido como Genièvre, Peket, Holanda gin o ginebra holandesa, es el licor oficial de los Países Bajos y Bélgica, con sabor a enebro y lo moderno Gin evolucionado desde.

la Ginebra se hace tradicionalmente a partir de aguardientes de vino de malta y tan diferente de la ginebra moderna que la mayoría que no conocen la relación entre los dos espíritus, nunca se habría clasificarlas como pertenecientes a la misma familia.

Alrededor de la mitad del siglo 17a, médico holandés Franciscus Sylvius se atribuye la invención del espíritu glorioso conocido hoy en día como la ginebra. Es comúnmente aceptado en mi círculo de espíritus críticos que aquí es donde el término ‘Valor holandés’ en realidad se originó a partir. A pesar de esta cuenta, la Ginebra ha existido desde mucho antes con la cuenta primero que aparece escrita en el siglo 13 Der Naturen Bloeme enciclopedia y recetas siguiendo los escritos de Een Constelijck Distileerboec mediados del siglo decimosexto.

El Gin Shop

En una de las referencias más conocidas escritas de la Ginebra es en realidad de un juego de Massinger El Duque de Milán desde 1623. Mientras que muchos creen mistakingly Dr. Silvio de ser el creador de la Ginebra, así, es lógico razón por la que esto sería poco probable ya que en 1623 no era más que nueve años de edad, incluso si sólo tomamos un juego de Massinger en cuenta la renuncia a todas las referencias anteriores. Además, si miramos a través de los libros de historia, vamos a encontrar que hay demandas que tan pronto como a finales de 1500 de, inglés soldados de infantería de la Ginebra utilizarían para ayudar a calmar abajo antes y después de la batalla. De hecho, hay muchas cuentas que dicen que la Ginebra se consumía bastante prominente por fuerzas inglesas mientras que proporciona servicios de apoyo en Amberes contra los españoles en 1585, durante la Guerra de los Ochenta Años. Este sentido marcas como el Een Constelijck Distileerboec que contenía recetas para la Ginebra se publicó en Amberes. ¿Coincidencia? Yo creo que no.

Desde Gin fue creado por un médico bien considerado, muchos creyeron que tenga ciertos poderes medicinales, capaces de gota enfermo, enfermedad estomacal, insuficiencia renal y cálculos biliares, entre otras aflicciones. A mediados del siglo XVII, cientos de pequeños destiladores abrieron en toda Europa, predominantemente en Amsterdam, así como otras colonias holandesas y flamencas. Estas destilerías abrieron tan rápidamente satisfacer las necesidades de las farmacias locales que por 1663, había cuatrocientos en Amsterdam solo. El Dr. Silvio había popularizado con éxito el espíritu de re-destilación con enebro, alcaravea, anís y cilantro.

Como su popularidad siguió extendiéndose, Inglaterra comenzó a ver un resurgimiento en el espíritu popular de una vez. Desde Guillermo de Orange, el gobernante de la República de Holanda ocupó el trono británico en el momento de la Restauración, y debido a su amor por la ginebra, el espíritu tomó una nueva posición como uno de los más populares espíritus que se venden en los bares locales. Una de las razones detrás de esto, por supuesto, es su fin de permitir la producción local sin licencia de ginebra, y al mismo tiempo pseudo-prohíba la importación de bebidas alcohólicas mediante la imposición de altas prestaciones en los que intentó. Por supuesto, esto creó lo que estaba buscando que era una minimización de las cervecerías locales debido a la mala calidad del grano disponible en Inglaterra. Dado que la cerveza se convirtió en difícil de producir y la calidad sufrió tan terriblemente, tiendas de ginebra locales comenzaron a abrirse a través de Inglaterra como un reguero de pólvora difusión bajo el sol caliente. De hecho, la ginebra se hizo tan popular tan rápido, que un término fue acuñado y ese período de la historia para siempre se conocerá como la “manía Gin”. De los más de 15.000 agujeros de beber tan sólo en Londres, tiendas de ginebra más de la mitad estaban proporcionando lo que ahora llamamos London Dry Gin a las masas.

Carril de la ginebra

Desafortunadamente, debido a la cantidad, la ginebra se hizo fuertemente popular entre los pobres. Desde el enebro se considera caro para los que no tienen dinero, la ginebra terminó por convertirse en bastante rudimentario, con los responsables locales tratando de reducir los costos mediante el uso de la trementina menos costosos en lugar de enebro para dar sabor al espíritu. El resultado, por supuesto, era un producto muy inferior que olía casi tan malo como sabía. Debido a esto, la ginebra se convirtió en un factor contribuyente en las tasas de mortalidad más altas a través de Londres. Eso, combinado con el agua potable no saludable, cerveza reintrodujo a sí misma como la “alternativa más segura”, convirtiéndose prominente en los bares una vez más. Esta reputación de las dos bebidas (cerveza y ginebra) es lo que dio William Hogarth la inspiración para crear sus famosos grabados ‘Calle de la cerveza’ y ‘Gin Lane’.

Desafortunadamente, debido a estas obras de arte históricas, esta reputación negativa continúa hasta hoy en algunas partes de Europa, donde los que aborrecen la bebida se refiere a establecimientos como “fábricas de ginebra” y “juntas”. Uno de los términos más comunes, por supuesto, es “remojadas con ginebra” utilizado para describir a una persona de mala reputación que se bebe y con frecuencia olor de sus propios fluidos corporales.

Hoy en día, en Inglaterra, uno de los apodos más comunes para la ginebra es una “ruina de la madre”. Con la reputación de ginebra teniendo en picada, el gobierno impuso la Ley de 1736, que puso Gin altos impuestos a los minoristas que causan los que disfrutan el espíritu de revuelta en la calle. Debido al enorme atractivo para el público de los miembros empobrecidos de la sociedad que busca el alivio de la ginebra, los impuestos se les negó gradualmente y finalmente cesaron seis años más tarde en 1742.

Entonces, ni siquiera una década más tarde, el gobierno volvió a introducir una nueva legislación llamada The Gin Acta de 1751, que requiere destiladores para vender su producto a los establecimientos con licencia que les da un mayor control de la calidad del producto. Cada tienda de la ginebra fue puesto bajo la jurisdicción de un juez responsable de vigilar y esto es lo que perpetuamente forzó a la industria para regular su producción en un esfuerzo por mejorar la reputación del espíritu y asegurar la consistencia y la calidad en toda la industria. En el siglo 18, la ginebra se produce casi exclusivamente en alambiques, a menudo en legalmente registrada y rige los hogares residenciales, con licencia para producir. Por 1726 había aproximadamente 1.500 imágenes fijas residenciales en Londres, y aunque su producción era de mucho mejor calidad, destiladores continuaron usando trementina como condimento para darle una nota de madera, además del aroma floral del enebro.

Juniper

Otro método común de destilación era a distal el gin en presencia de ácido sulfúrico. A pesar de que el ácido sí mismo no puede destilar, todavía sería permitir que el gin a adoptar es dietil aroma añadiendo al perfil de la ginebra. El resultado de la destilación en presencia del ácido es una ginebra mucho más dulce con efectos analgésicos que los médicos y farmacéuticos en el momento que se considere importante ayuda en el tratamiento de la enfermedad y el sufrimiento, ya que, si se acuerda de antes, ginebra se prescribe a menudo por los profesionales médicos para muchas diversas dolencias y lesiones.

Bajo la fuerte influencia de aguardientes, vinos de jerez, puertos y otros vinos fortificados, el siglo XIX dio a luz a un nuevo estilo más dulce de ginebra sin la fangosa, resemblant sabor medicinal de docosonol o alcohol para fricciones. Conocido como Old Tom Gin, se cruzó con azúcares, pero se desvaneció por el siglo 20 que los hombres se volvieron a espíritus más fuertes tales como whisky como su bebida de su elección.

Luego vino la invención de la columna fija que dio origen a nuestro ya conocido Gin London Dry aromático y delicioso floral que logró evolucionar de alguna manera durante la última parte del siglo XIX.

Hoy ginebra es una de las mayoría de los espíritus de bases populares utilizados en cócteles. vodka diferencia de que tiende a adoptar el sabor de las mezclas utilizadas con ella, gin evoca un perfil de sabor maravillosamente excelente en cualquier bebida que se utiliza en, sin dejar de ser capaz de ser utilizado con una amplia gama de otras mezclas y aderezos resultantes en todo, desde el martini seco al refrescante G & T a los muchos afrutado y cócteles tropicales encontrar en estaciones de Oceanside.

Mientras ginebra sin duda goza de una popularidad mundial, en ninguna parte es más prolífica que en los reinos de preparación de la cultura americana costera. Como una de las bebidas más populares entre veraneo alta sociedad de Estados Unidos en los Hamptons, Cape Cod y varias otras señales costeras, ginebra se ha convertido en la bebida de elección para un más refrescante y deliciosa escape de la realidad. Ya sea en un patio con amigos, en la playa con la familia o buscando refugio de una tormenta de verano en la pantalla en el pórtico en el hogar, la ginebra es el último espíritu preparación, va de la mano con la de los zapatos del barco, pajaritas y pulseras de anclaje. Proceso de Producción

Una de las muchas cosas interesantes acerca de la ginebra es que no es tal una amplia variedad de métodos que se han empleado a lo largo de la historia para producirlo. Hoy en día, hay menos, pero eso no quiere decir que no hay personas que lo producen de una forma única e incluso peculiares para su uso personal.

Coffey Aún

En esta guía particular, nos vamos a centrar en las tres formas más populares de la producción de ginebra que resultan en la mayoría de las destilaciones de calidad constante y alta del espíritu.

Pot Distilled Gin

Este tipo de gin es representativa de los primeros ginebras y se hace por destilación el vino de malta fermentada, conocido como el ‘puré’ que está hecho de cereales como la cebada y luego destilar una segunda vez con botánicos utilizado para impartir su sabor mediante la extracción de los compuestos aromáticos. En general, este estilo de ginebra tendrá lugar en barricas de madera o incluso tanques cuál de impactos por supuesto, un sabor a malta a menudo se tiene en varios whiskys.

Columna ginebra destilada

Este tipo de ginebra es probablemente el más común hoy en día y se convirtió en la forma moderna de producir el espíritu una vez que el Coffey todavía se inventó. Esto produce un espíritu muy concentrada que consigue destilar una segunda vez mediante la colocación de bayas de enebro u otros productos botánicos en lo que se llama una “cesta gin” que está suspendido en una olla todavía. Como el calor de las subidas de vapor, extrae los sabores de los ingredientes botánicos. Aquí es donde se pone ginebra es más ligero sabor y el proceso que se utiliza para la fabricación de ginebra seca Londres, entre otros.

Gin Compuesto

Este es un proceso que se utiliza hoy en día, pero no tan a menudo como ginebra destilada. Básicamente, en pocas palabras la ginebra con sabor a esencias o aromas naturales sin redestilación de ella. A menudo otros sabores se agregan como cítricos o una combinación de especias que a menudo incluyen pomelo, anís, azafrán, cilantro, canela, nuez moscada o en realidad cualquier otra cosa que el productor quiere añadir en.

Varios Ginebras

Tipos de Gin

hay muchos tipos diferentes de ginebra y mientras estos estilos fueron más notables en los siglos pasados, en realidad hay sólo cuatro categorías principales que cae en la ginebra.

Juniper Gin

Por lo general se trata de una categoría muy amplia que no sólo incluye muchos de los productos actuales, sino también las formas más antiguas y con más historia de la ginebra producidos en los alambiques de más edad usando un puré de grano fermentado. Una vez que se ha alcanzado una fuerza bastante moderada, por lo general justo por debajo de 70% ABV, se redestiló con botánicos para extraer diversos compuestos aromáticos, lo más notablemente enebro.

Distilled Gin

Esta ginebra es creado por la redestilación de alcohol etílico que tiene su fuerza de 96% ABV en los aparatos de destilación como se discutió anteriormente. Se introdujo entonces al enebro y, a veces varios otros productos botánicos. El único requisito para esto con el fin de llamar la ginebra es que el enebro debe ser el sabor dominante sobre los otros ingredientes botánicos utilizados.

London Gin

Este es uno de los tipos populares de la mayoría de la ginebra a menudo llamados Gin London Dry. Se produce de nuevo mediante el uso de alcohol etílico que se redestiló con un contenido de metanol de 5 g por hl que es 100% ABV. Con el fin de ser considerada una ginebra de Londres, que no debe tener ningún dulzor añadido que supera 0,1 g por litro en el momento en que esté listo para ser embotellado y vendido. También no puede contener colorantes u otros ingredientes además de la adición de agua. En el mínimo, sea 37,5% ABV cuando haya terminado de ser llamado London Gin. Lo que es bastante interesante, sin embargo, es que en los Estados Unidos, debe ser al menos el 40% ABV ser llamado ginebra que a veces puede resultar en problemas con la importación.

Botellas recomendados

Bols Genever

Esto es realmente un producto propio. Sólo mediante la tecnicidad es considerada una ginebra, pero no es nada de lo que espera. No deje que el enebro en que te engañe, no va a funcionar muy bien en su G & T. Pero, una vez que comience a probarlo, descubrirá una variedad de cócteles clásicos que alguna vez se pensó solamente whisky podría trabajar. Este clásico de la Ginebra con un toque funciona maravillosamente en los coches laterales, manhattans y una amplia gama de otros aperitivos y digestivos. Esta es una necesidad para su bar. Incluso si no se utiliza muy a menudo, proporciona una extraordinaria inicio a la conversación.

Hendricks

Cuando se trata de pequeños lotes de ginebra, Hendricks cruzó la línea de meta, mientras que los otros todavía estaban atando sus zapatos. Con una infusión de pepino y pétalos de rosa, este es uno de los más suave y aterciopelado, sin embargo, ginebras refrescante luz en el mercado hoy en día. Funciona bien con una amplia variedad de cócteles, pero probablemente no lo usaría en un martini. ginebra Tanqueray base de

10

de Tanqueray es fantástica, pero las 10 patadas a un nivel superior o dos. Destilada en un número 10 todavía, el compacto aún imparte algunos perfiles de sabor muy predominantes que hacen de esta ginebra ideal para sus cócteles favoritos de verano. Sólo el olor solo es intoxicante. Cartera de cuero

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Plymouth Gin

sin lista es completa sin al menos mencionar Plymouth. Este galardonado ginebra se encuentra a menudo con los brazos extendidos de cualquier buen barman. Es menos seco que el típico London gin, pero tiene un perfil de sabor como ninguna otra tonos tierra que ofrece y algunas notas de enebro disminuido. Gin London Dry de

Gordon

Esto es lo más clásico como la ginebra puede conseguir. Si estás buscando una verdadera experiencia London gin Gordon es la mejor opción para pasar la noche. Es mejor vendido del mundo London Dry y por buenas razones.

Bombay Sapphire

Esta es una ginebra que casi te hace sentir majestuoso cuando se bebe. Con diez ingredientes botánicos, es una mezcla perfecta de todo lo bueno de la ginebra. Tiene notas de almendra, cáscara de limón, regaliz, bayas de enebro, raíz de lirio, angélica, cilantro, canela, cubeba, y granos del paraíso. Si sólo tiene una ginebra en su estantería, éste debería ser un poderoso competidor por el puesto.

cócteles y Gin Receta

Dry Martini

Probablemente el cóctel más clásico en el mundo, que se hace tradicionalmente con ginebra y el vodka no, al igual que 007 aficionados quieren hacer creer. Es muy sencillo de hacer y va a pegar al ponerse de pie. Aquí está el uso receta que en casa:

2,5 oz de ginebra (prueba un clásico como Gordon o Plymouth) 1/2 oz de vermut seco (me gusta la marca Martini un poco) aceitunas para decorar (que suelen utilizar aproximadamente tres si. quieres un martini sucio añadir un chorrito de zumo de oliva)

se ponen los ingredientes en una coctelera frío sobre hielo. Ahora viene la parte importante: olvidar todo lo que crees saber. James Bond puede preferir su martini “agitado, no removido”, pero que desea remover esta bebida. Sin excepciones. Sacudiendo aguas abajo. Sólo hay dos razones para sacudir jamás un cóctel.

– Si tiene crema o huevo en ella. – Si tiene el jugo de cítricos en ella durante la mezcla.

Sacudir a un martini basado gin en realidad disolver muchos de los compuestos aromáticos que salen del martini deficiente. Si realmente desea probar esto, hacer dos martinis – una sacudida y una agitada. Gin Tonic

y

Este es uno de los clásicos cócteles de ginebra y si usted visita mi casa, uno que ha hecho casi todos los días en el verano.

Hace años en las colonias tropicales propiedad de Bretaña, ginebra se utilizó para ayudar a enmascarar el sabor de la quinina, que se usa para prevenir la malaria y otras enfermedades que fue a la nubes a través de los trópicos. Ellos se disolverían la quinina en agua carbonatada que es como el agua tónica fue creado. Hoy, por supuesto, la quinina se utiliza en dosis muy pequeñas y agua tónica se produce en otras formas que no introducen los compuestos medicinales en su cuerpo.

para hacer la bebida simplemente tomar 2 oz de la ginebra premium favorita (me gusta Tanqueray Rangpur o Bombay Sapphire) y se vierte en un vaso alto con hielo. Añadir el agua tónica y un tiro en una rodaja de limón para adornar.

Un consejo que su uso es exprimir un poco de jugo de limón fresco en el vaso y darle un revuelo suave. En un día caluroso de verano no hay más bebida refrescante, excepto quizás un mojito.

Vesper Martini

Una de las únicas bebidas a ser jamás creado por un novelista, el Vesper Martini fue inventado por Ian Fleming para su primer libro de James Bond “Casino Royale”. ‘Un martini seco,’

, dijo. ‘Uno. En una copa de champán profundo.’

‘Oui, monsieur.’

‘Sólo un momento. Tres medidas de Gordon, una de vodka, media medida de Kina Lillet. Agitar muy bien hasta que es frío como el hielo, a continuación, añadir una gran rebanada delgada de piel de limón. ¿Lo tienes?’

‘Ciertamente, señor.’El barman parecía contento con la idea.

‘Gosh, que es sin duda de beber’, dijo Leiter.

Bond rió. ‘Cuando estoy … eh … para concentrarse,’ explicó, ‘Nunca tengo más de una bebida antes de la cena. Pero me gusta que uno a ser grandes y muy fuertes y muy frío, y muy bien hecha. No me gusta pequeñas porciones de nada, sobre todo cuando tienen mal sabor. Esta bebida es mi propia invención. Voy a patentar que cuando pienso en un nombre bien ‘.

Ese nombre, por supuesto, se convirtió en Vesper, después de Vesper Lynd, la hermosa y encantadora financiero del Tesoro.

Este martini particular es delicioso, pero hay que ser advertido que va a pegar más fuerte que el propio Bond.

Aquí está la receta que uso en casa:

3 oz Gin (Gordon funciona bien) 1 oz vodka (prefiero Belvedere) 1/2 oz Lillet Blanc (Kina Lillet ya no se produce) 1 torcedura del limón

Colocar todos los ingredientes excepto el limón en una coctelera refrigerada sobre hielo. Agitar y colar en un vaso de martini. Disfrutar y no conducir después.

Tom Collins

El Tom Collins es un perfecto cóctel muy refrescante para los bebedores moderados.

2 oz Gin (Prueba Bombay Sapphire) 1 oz Jugo de limón fresco 1/2 oz jarabe simple Club de sosa Maraschino cereza para Rebanada del limón guarnición de guarnición

ponen los ingredientes líquidos en un agitador en frío sobre hielo. Esto le puede dar una buena sacudida a como lo ha hecho la derecha jugo de cítricos en ella y el jarabe simple. Colar en un vaso Collins y decorar con una cereza y una rodaja de limón.

Singapore Sling

Esta receta fue inventado por un barman llamado Ngiam Tong Boon en el Hotel Raffles en Singapur. Aunque la receta original se perdió, esto es lo más cerca que llegue:

1 oz Gin (Gordon es una gran elección para esto) 1 oz de brandy Bols cereza o jugo de limón cereza Heering 1 oz Bénédictine 1 oz fresca 2 oz club de sodio 1 pizca de amargo de angostura

combinan todos los ingredientes, excepto para el agua mineral con gas y amargos en una coctelera frío sobre hielo. Se llena con soda, y le dan un revuelo suave. Colar en un vaso Collins y añadir un toque de amargo. La bebida original no era perfecta por lo que no he incluido alguno en esta receta.

Conclusión

La mayoría sabe que por lo general me gusta el ánimo marrones y vino, sin embargo, en el verano se encontrará yo sentado en mi terraza beber un gin tonic mucho más de lo que nunca verme con una copita de whisky. En los restaurantes me gusta un martini bien hecha antes de la cena y después de un duro día de trabajo, mi vermut es jalada hacia fuera para uno en casa. La ginebra es un espíritu delicioso y refrescante. Se combina bien con una amplia variedad de mezclas tales y se puede utilizar para una gran variedad de cócteles. Si usted está construyendo un bar, una buena botella de ginebra es tan importante como la botella de vodka y aún más importante (en mi opinión) que una botella de ron o whisky.

¿Cuál es su ginebra favorita?

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in Savoir Vivre Spirits

El Primer Tequila

 

Si alguna vez hubo un más atroz, el alcohol intoxicante deliberadamente …

I apuesta que de lo que muchos esperaban que dicen. Claro, hay tequilas por ahí como el oro es José Cuervo del mundo que atienden a una multitud de College con una sola intención: emborracharse. ¿Puedo beber esas cosas? Diablos no.

Sin embargo, también hay una amplia gama de tequilas realmente impecable y finamente edades que son realmente maravilloso. Esos son los que vamos a discutir.

La historia del tequila

Por supuesto, es la ciudad de Tequila, donde comienza nuestra historia. En el corazón del tequila, la bebida del mismo nombre fue creado por primera vez durante la mitad del siglo XVI. El pueblo azteca utilizan el alcohol localmente plantas de agave y fermentado a partir de ella. Una vez que el español se hizo cargo a principios de 1500 y el brandy era de escasez, comenzaron a secuestrar las plantas de agave y producen lo que se conoce en todo el mundo como Tequila.

Casi un siglo más tarde, el Marqués de Altamira, un hombre llamado don Pedro Sánchez de Tagle buscó métodos para producir en masa es nuevo espíritu favorito en la primera fábrica vez ha abierto en Jalisco. Cuando el rey español Carlos IV comenzó a gravar los productos, se dio a la familia Cuervo la primera licencia para producir comercialmente lo que entonces se llamó el tequila extracto.

A pesar de tequila siendo prominente desde el año 1500, no fue hasta mediados del siglo XIX que el tequila transforma en la bebida como la conocemos hoy en día. Fue en Guadalajara, México que esta primera hazaña se llevó a cabo, y hasta la fecha, ha sido ampliamente adoptado por la mayoría de los productores de tequila como la práctica de funcionamiento estándar.

Cuando Don Cenobio Sauza, el fundador de su marca homónima, fue el presidente municipal de la Villa de Tequila en 1884, decidió que era hora de exportar tequila extracto a América y se acorta el nombre a simplemente “tequila” para la comercialización facilidad. Fue la familia de Sauza que era responsable de asegurar que el tequila con el tiempo sólo vienen de Jalisco como su nieto sintió que sin la planta de agave no puede haber tal cosa como el tequila.

Hoy tequila es un espíritu reconocida a nivel mundial y rastrillos en mil millones de dólares en ingresos cada año. Las empresas individuales se han valorado en más de $ 800 millones y que sigue siendo uno de los espíritus más agresivamente se consume en Estados Unidos para el día de hoy, con la gente de la universidad siendo su núcleo demográfico.

Mientras que muchas marcas de tequila se nombran después, y se consideran “marcas de la familia”, lo cierto es que hoy en día, la mayoría de los productores de tequila son propiedad, en parte, por las empresas internacionales que cotizan en el mercado de valores.

Ven 2003, México propuso que México produce el tequila debe ser embotellada en México antes de la exportación. Determinaron que el embotellado por el tequila en México, además de garantizar su calidad. empresas de bebidas alcohólicas de los Estados Unidos se opusieron firmemente a esta propuesta alegando que creían que México sólo propuso esta polémica ley para crear puestos de trabajo en el ámbito local y que mediante el establecimiento de tales regulaciones sería violan los acuerdos comerciales internacionales y estaría en violación de las prácticas de exportación globales. La propuesta habría garantizado la pérdida del empleo inmediato en tequila instalaciones de embotellado en la mayor parte de los Estados Unidos, incluyendo California, Arkansas, Kentucky y Missouri. Como tal, los Estados Unidos apeló con vehemencia la propuesta y el 17 de enero de 2006, los Estados Unidos y México firmaron un acuerdo que siguió permitiendo la importación a granel de tequila en los Estados Unidos, además de la creación de un registro llamado el Registro de Envasadores de Tequila que identificaría y control aprobados plantas de embotellado.

Como hemos comentado, el tequila no es exclusivo de la gente de la universidad que lo utiliza como disparos. Tampoco es sólo para cócteles de mezcla. Algunas botellas son tan enrarecido y elaborado por expertos que se han vendido durante cientos de miles de dólares. De hecho, el tequila recibió el récord mundial Guinness por la botella más cara del espíritu jamás vendido en 2006, cuando una edición limitada de una botella de un litro se vendió por $ 225.000.

Con la evolución de tequila y la dispensación de estilos nuevos y eclécticos, los científicos determinaron a mediados de 2008 que, efectivamente, podían producir diamantes sintéticos a partir del 80 de tequila prueba. Hoy en día, la esperanza es que estas pequeñas joyas que son sólo nanómetros de tamaño, aunque no vale mucho en forma de joyas, en realidad podría ser utilizado para producir chips de computadoras y varios cortadores industriales.

las autoridades reguladoras y leyes en materia de Tequila

La NOM, o Norma Oficial Mexicana, es la norma que se aplica a todos los tipos de actividades relacionadas con el suministro de agave, incluyendo la comercialización, embotellado, la producción y cualquier información en relación a la planta. Todo el tequila que es auténtico viene con un mercado NOM-identificación en la botella y se utiliza para establecer la autenticidad del origen del tequila, y para confirmar que sólo la especie tequilana Weber azul se utiliza en su producción.

Además de NOM, también existe la TMA, que es sinónimo de tristeza y Muerte de Agave. Por desgracia, esta regulación ha reducido efectivamente la producción de los precios de agave y criados en una escala global.

Ya que es una bebida regional bajo fuertes regulaciones por parte del gobierno mexicano, sólo puede ser producida utilizando la planta de agave azul en y alrededor de la vecindad de la ciudad de Tequila, en el estado de Jalisco y algunas pequeñas regiones en Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas y Michoacán.

cómo se hace

Lo que es especialmente interesante sobre el tequila es que es predominantemente realiza a través del trabajo manual y muy duro, comenzando con la cosecha de la planta de agave azul. A pesar de la capacidad de utilizar la maquinaria agrícola moderna, el proceso de cosecha del agave es ampliamente conocido por ser un secreto comercial ha pasado de generación en generación.

Más importante que la cosecha real de la planta, es el mantenimiento que requiere. Debido al clima caliente, los agricultores se recortan de forma activa lo que se llama quiotes, que son tallos que crecen fuera del centro de la planta. Por el recorte de ellos sobre una base regular, el agricultor puede evitar que los quiotes desde la floración y la muerte, lo que le permite madurar bajo el sol caliente. Los hombres que cosechan, también llamados Jimadores, puede saber a simple vista cuando cada planta está lista para la cosecha, utilizando un cuchillo especialmente diseñado llamado Coa, que es en realidad una cuchilla circular unida a un palo largo. Utilizan el coa de recortar las hojas desde el núcleo de la planta conocida como la piña que puede llegar a pesar hasta 240 libras un asombrosas. Cartera de cuero

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Una vez que las pinas están listas para la cosecha, son enviados a grandes hornos donde ‘re bajo y lento al horno en un esfuerzo para descomponer el almidón en azúcar. Una vez que se cuecen al horno, que están triturados y molidos bajo una gran rueda de piedra llamado tahona. La pulpa fibrosa, llamada bagazo, se deja atrás y se recicla en otros materiales. En este punto, muchos productores optarán a añadir un poco de la parte posterior de pulpa en el tanque de fermentación para aumentar el sabor de la planta de agave en el tequila. Una vez que se toma el jugo extraído de colada de la planta de agave, se vierte en grandes cubas de madera o de acero alrededor de una semana a fermentar en el mosto, que los productores de tequila llamado el mosto. El mosto se destila una vez a hecho lo que se llama el ordinario y luego otra vez para hacer un líquido transparente llamado tequila blanco. Algunos productores optarán por una tercera destilación, pero muchos sostienen que al hacer esto, se pierde gran parte del perfil de sabor de agave natural. A partir de la destilación viene el proceso de envejecimiento donde se bombea en barricas de madera y se deja desarrollar su perfil de sabor y producen a menudo, color ámbar. El perfil de sabor no es tanto de la forma en que se hizo el tequila, pero más de la región. Similar a la del whisky, México tiene sus zonas de tierras bajas y altas, que en gran medida determinan cómo dulce o de fruta adelante el tequila será. Tierra baja tequila se considera que es más terrenal, mientras que el tequila Highland es el sabor a fruta, más dulce variante.

Es debido al color rojo oscuro, tierra volcánica que la planta de agave se cultiva en que el tequila es tan único. Cientos de millones de plantas se cosechan cada año y la planta, a pesar de ser exclusivo de la región, crece de forma diferente según donde en la región que es. Las tierras altas tienden a producir mucho más grandes plantas de agave, mientras que los de las tierras bajas son, bueno, exactamente eso – bajo y más pequeño, pero todavía pesa una cantidad fuerte.

El resultado final es un contenido de alcohol aproximadamente-40% en cualquier lugar entre 76-80 prueba, pero también se produce en un volumen mucho mayor de hasta 110 pruebas. Lo dije antes – es popular entre los niños de la universidad por una razón.

Tipos de Tequila

Hay dos estilos principales de tequila, siendo mixtos y 100% de agave. Mixtose todavía utilizan un mínimo de 51% de agave, pero se pueden mezclar con otro glucosa y azúcares de fructosa para compensar el resto del espíritu.

una vez que se forma en ella, bajo la categoría específica, entonces se embotella cinco diferentes estilos de ser Blanco (blanco), Plata (plata), Joven (joven), Oro (oro) y Reposado (descansó).

El oro es por lo general un sabor tequila con caramelo colorante y extractos de roble, jarabes y azúcares. El Tequila Reposado es añejado durante al menos dos meses, pero no más de un año o que se llama Anejo (edad) o Anejo extra si se trata de más de tres años en barrica de roble.

para el 100% de agave tequila, los sabores pueden ser muy duros en blanco y estilos Plata, pero salir suave en un espíritu muy complejo con el reposado y añejo. Una de mis botellas favoritas es el recientemente lanzado Hornitos Negro barril que, a pesar de ser etiquetado como un tequila madera doble, es en realidad una madera de triple tequila añejo envejecido en barriles de whisky, primero en desarrollar la etiqueta anejo, a continuación, profundamente carbonizados barricas de roble americano durante cuatro meses, antes de ser finalmente en edad tostado barricas de roble americano durante dos meses para mejorar el whisky como notas. El resultado es un sublime tequila a roble y vainilla con una perfecta armonía de humo, pimienta y un final maravillosamente limpio y largo, no se encuentra a menudo en los tequilas. Realmente es una maravilla y uno Recomiendo probar.

El Gusano

Vamos a poner los mitos para descansar. Algunas personas sostienen que algunos tequilas contienen un gusano en la botella. Esto no es exactamente cierto. Mezcal, tequila que técnicamente encaja en, rara vez, pero a veces se vende con un gusano en la botella cuando se produce en Oaxaca, México. No te va a matar, no es más fuerte y no es una forma instantánea de obtener “borracho”. De hecho, comenzó como una estratagema de marketing en la década de 1940 a mediados y ha sido utilizado desde entonces, ofrecido a menudo por los camareros sin sentido y poco respeto a su clientela. Aún así, no es un gusano real. En realidad es sólo la forma larvaria de una polilla que vive en la planta de agave, y en realidad indica una infestación en la planta. De alguna manera, los mitos continúan y el gusano se ha utilizado para representar falsamente al mezcal como el embotellado de alta calidad.

Cómo hacer la entrega Tequila

A pesar de la reputación de ser una universidad de tequila coed favorito, el tequila verdaderamente refinado en realidad se debe consumir ordenada, pero por el bien de todo lo bueno y santo, no como un tiro. Más bien, disfrutar de ella en un vaso de tequila adecuada o una copa de brandy y sin la sal y limón. Saborearlo, respetar y disfrutar de un espíritu de alta calidad que ha estado presente desde el año 1500.

Por supuesto, hay muchos cócteles que demanda del tequila, de la muy famosa margarita a la salida del sol del tequila. Aquí hay un par de vídeos que le ayudarán a lo largo de su viaje:

Otra bebida tradicional que no es tan conocido es la sangrita, un dulce, picante y amargo bebida hecha de jugo de naranja, jugo de tomate y chile picante pimientos. Tradicionalmente, se alternaría entre la sangrita y un vaso cuidadosamente vertido de tequila premium.

Si usted es un estudiante universitario empeñados en un momento bueno, tratar la Bandera Bandera mexicana o como se le conoce en México. Tomar tres vasos de chupito y llenar el primero con jugo de limón fresco (para el verde), tequila blanco (para el blanco) en el segundo vaso y sangrita (para el rojo) en el tercero. Luego hacia abajo de nuevo en orden para una experiencia de sabor que no se olvide pronto.

divertido lo suficiente, el acto de terminar un trago de tequila con la cal y la sal no se hace realmente en México. Es algo que inventó en Estados Unidos y en realidad no es la verdadera manera de remate por un costado. En México se llama “tequila cruda” y es conocida como la bebida para aquellos con ruedas de entrenamiento. La cal se utiliza como un cazador para combatir el sabor a menudo bruta inferiores tequila caro y la sal para disminuir la sensación de ardor. Si lo hace la bebida del tequila esta manera, considerar el intentar canela con una rodaja de naranja en su lugar.

Conclusión

Por supuesto, a pesar de mi odio a perder el alcohol sobre juegos de beber, tequila es, por supuesto, sinónimo de golpes al cuerpo, disparos de dobles y los atracones grupo. No hay están consiguiendo lejos de él. Sin embargo, es mi esperanza de que en lugar de gastar su dinero en José Cuervo de Oro, tal vez usted va a hacer una inversión que vale la pena y adquirir algo un poco más digno de su paladar, y algo se puede disfrutar y disfrutar sola o en un cóctel de frutas.

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